รวม 4 ร้าน ผัดกระเพรา ในกรุงเทพ ที่เปลี่ยนเมนูธรรมดาๆให้กลายเป็นความพิเศษ

กะเพรา เขียนอย่างไร? ระหว่าง กะเพรา หรือ กระเพรา หรือ กะเพา ? สรุปก็คือ เขียนว่า “กะเพรา“ ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ ศ ๒๕๔๒ นั้นระบุว่าที่ถูกต้องก็คือว่า กะเพรา

คุณเอิร์ธ-ชิตณรงค์ ณ สงขลา ชายหนุ่มผู้หลงใหลอาหารไทยโดยเฉพาะผัดกะเพรา คือหนึ่งในผู้ปลุกปั้น กระเพรา 3 ภาค ให้ออกมาเป็นรูปเป็นร่าง จากประสบการณ์การกินกะเพราต่างถิ่นที่พบว่า

กระเพรา ใบกระเพราอบแห้ง สะดวกในการเตรียม นำไปใช้แทนใบกระเพราสด ทำเมนูผัดกระเพรา ผัดขี้เมา แกงเลียงใส่ใบกะเพรา แกงป่าหรือผัดเผ็ดต่างๆฯลฯทุกเมนูที่ต้องการมีติดบ้านไว้

ผัดกระเพราหมูสับ กระเพราไข่ดาว #ผัดกระเพรา #กระเพรา #ทอดไข่ #ไข่ดาว #เมนูไข่ #เมนูผัด ################## วันนี้กาญชวนกิน กระเพราไข่ดาว ตรงปก อร่อยจริง ฉีกจากกระเพราแบบเดิมๆ