กะปิทำมาจากอะไร รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ 100%

กะปิทำมาจากอะไร รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ 100% กะปิ ทํามาจาก ผลิตตามแต่ท้องถิ่นนั้นๆ โดยส่วนใหญ่ท ามาจากกุ้งเคย ซึ่งมีมากในแถบชายฝั่งอันดามัน ดังนั้นจึงมีการผลิตกะปิ ในหลายๆแห่งของพื้นที่ติดกับทะเล รวมทั้งบริเวณ กะปิโหว่ การทำกะปิ กรรมวิธีการผลิตกะปิ อาศัยหลักการเช่นเดียวกับการทำน้ำปลา คือ อาศัยเอนไซม์จากเนื้อปลาและอวัยวะภายในของตัวปลาเอง

กะปิโหว่ กะปิโหว่ กะปิ สอนทำกะปิกุ้งฝอยอร่อยไม่แพ้กะปิทำจากเคย ลองทำ ม๊าปู กะปิ ทํามาจาก น้ำพริกกะปิ เครื่องเคียงอาหารใต้ เข้าใจลักษณะของวัตถุดิบ กะปิคือวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่ผลิตมาจาก กุ้ง หรือ เคย

กะปิหลน อ้า คือใช่เลย อะ ตอน ที่อ่านหนังสือก็ประมาณ เนี้ย ค่ะ ใส่ฟัก ใส่ปลาเค็ม ใส่กะปิ ใส่หอม ครับ แล้วก็ยอดมะขามทีหลัง กะปิ เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการใช้ทำอาหาร โดยมีวัตถุดิบหลักก็คือกุ้งซึ่งกุ้งที่ชาวประมงจับมาได้ส่วนใหญ่จะเป็นกุ้งฝอยหรือกุ้งเคย ซึ่งกุ้งจะมีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถนำไปขายได้