กะลอจี๊ ขนมโบราณที่หากินยากแต่ทำเองแบบง่ายๆ #กวางเจาเข้าครัว ส่วนผสม - แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม - แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
กะลอจี๊ ขนมกะลอจี๊ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวกวนกับน้ำจนเหนียวข้น จากนั้นเติมน้ำร้อน แล้วนำไปนึ่งให้สุก เสร็จแล้วก็นำไปทอดจนแป้งมีสีเหลืองกรอบ ก่อนนำมา กะลอจี๊ ขนมโบราณหากินยาก หัวหินตอนนี้น่าจะเหลืออยู่ร้านเดียว คือร้าน ตามุ้ย ของดีราคาไม่แพง ชิ้นละ 20 บาท แต่ได้รสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิม เป็นขนมที่กินแล้วทำให้นึกถึงวันวาน ใคร
ผล หวย มาเล ย์ วัน เสาร์ ขนมกะลอจี๊ เป็นขนมโบราณของชนชาติจีน ซึ่งสมัยก่อนคนจีนที่อพยพมาตั้งรกรากในประเทศไทย มีครอบครัวและมีลูกหลานมาก จึงทำขนมกะลอจี๊รับประทานกันในครัวเรือน ต่อมาจึงเป็นขนมที่ทำขายให้คนไทยในท้องถิ่นและคน ต้องลอง!! กะลอจี๊ ขนมโบราณ เจ้าแรกของจังหวัดราชบุรี ที่ตลาดสนามหญ้า ต้องลอง!! กะลอจี๊ ขนมโบราณ เจ้าแรกของจังหวัดราชบุรี ที่ตลาดสนามหญ้า #ลู่ทางอาชีพ #กะลอจี๊ · #กะลอจี๊ขนม
