ปลาทูต้มเค็ม - ชีวิตติดครัว

ต้มเค็ม ปลาทูต้มเค็ม · 1 ควักไส้ปลาทูออกล้างให้สะอาด แล้วหักหัวปลาทูให้งอลง · 2 เรียงอ้อยไว้ในกระทะทองเหลือง ตามด้วยตะไคร้ · 3 เรียงปลาทูสดลงในกระทะให้สวยงาม · 4 ปรุงรสด้วย

1 นำอ้อยที่เตรียมไว้วางลงก้นหม้อ ตามด้วยหมูสามชั้น รากผักชี พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกไทยและขิง 2 นำใบผักกาดดองมาห่อปลาทูให้แน่น แล้วใส่ลงหม้อ ในข้อที่ 1 ได้เป็นหม้อปลาทูต้มเค็ม 3 ตั้งหม้อ ต้มเค็ม ปลาตะเพียนต้มเค็ม เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรนี้ก้างนิ่ม กินเพลินมาก ปลาตะเพียนเนื้อนุ่ม ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งทวีคูณความอร่อย จัดเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย