5 อาหาร ฟอสฟอรัส สูง ที่ผู้ป่วย โรคไต ควรหลีกเลี่ยง

ฟอสฟอรัส  อาหารทะเลส่วนใหญ่นั้นจะเป็นแหล่งสำคัญของฟอสฟอรัส ทั้งปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลาหมึก หอยนางรม หรือแม้กระทั่งปู ที่อาจจะมีปริมาณของฟอสฟอรัสมากถึง 70% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละ ฟอสฟอรัส เป็นแร่ธาตุสำคัญที่อยู่ในร่างกายปริมาณมากรองจากแคลเซียม โดยอยู่ในรูปของสารประกอบฟอสเฟต ซึ่งช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง และช่วยให้ร่างกายนำพลังงานจากอาหารออกมาใช้

ฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัส มี ๓ รูป คือ ฟอสฟอรัสขาว ฟอสฟอรัสแดง และฟอสฟอรัสดำ ไม่ละลายน้ำ ละลายได้เล็กน้อย ในเอทิลแอลกอฮอล์ ละลายได้ดีในคลอโรฟอร์ม เบนซิน กลุ่มที่ ๑ ไนโตเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สามธาตุนี้ พืชมักต้องการเป็นปริมาณมาก แต่มักจะมีอยู่ในดินไม่ค่อยพอกับความต้องการของพืชที่ปลูก ต้องช่วยเหลือโดยใส่ปุ๋ยอยู่เสมอ เฉพาะธาตุอาหารในกลุ่มนี้เท่านั้น

ล่าสุดรายงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature ระบุว่า มีการค้นพบธาตุฟอสฟอรัส ในรูปของสารประกอบฟอสเฟตบางชนิดบนดวงจันทร์เอนเซลาดัส ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่มีการค้นพบแร่ธาตุสำคัญดัง ฟอสฟอรัสสูง ภัยเงียบของคนไตวาย ฟอสฟอรัส สูง ใน ผู้ป่วยไตวาย อันตรายแค่ไหน ต้องจัดการอย่างไร? นพ วิโรจน์ ตันติโกสุม ชีวา บางใหญ่ นนทบุรี ศูนย์พักฟื้นผู้ป่วย และ ผู้สูงอายุ