ยำกบ ใส่มะม่วง เมนูประจำบ้าน

ยํา กบ  ส่วนผสม ยำกบ 1 เนื้อกบต้มสุกเนื้อล้วน 500 กรัม 2 หอมแดงซอย 1 ถ้วย 3 ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย 4 ข่าซอย ½ ถ้วย 5 กระเทียม ½ ถ้วย 6 ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย 7 มะม่วงดิบสับ 1 ถ้วย 8 พริกป่น ส่วนผสม ยำกบ 1 เนื้อกบต้มสุกเนื้อล้วน 500 กรัม 2 หอมแดงซอย 1 ถ้วย 3 ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย 4 ข่าซอย ½ ถ้วย 5 กระเทียม ½ ถ้วย 6 ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย 7 มะม่วงดิบสับ 1 ถ้วย 8 พริกป่น

ยำกบใส่กระท้อน #ยำกบน้ำพริกเผา #ครัวแมวเหมียว สิ่งที่ต้องเตรียม • เนื้อกบ • กระท้อน • พริกขี้หนู • หอมแดง • น้ำมะขามเปียก • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลทราย  ยำกบ เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง ถือเป็นอาหารชั้นดีชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ แต่ไม่นิยมทำเลี้ยงในงานบุญ หรืองานพิธี อาจะเป็นเพราะกบมีราคาแพง

วันนี้เป็นเมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่าไก่ยำกบ กับ เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไก่ หัวปลีหั่นฝอย น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน สาระแหน่ มะขามเปียก  ยำกบ สวัสดีค่า วันนี้แอดจะแนะนำ เมนูน้อง อ๊บ อ๊บ อย่างยำกบภาคเหนือ ที่รสชาติเหนือสมชื่อจริงๆค่า วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลย