เรื่องน่ารู้ของวอเตอร์เครส ราชินีผักสำหรับคนรักสุขภาพ

วอเตอร์เครส  ผักเป็ด เป็นพืชวงศ์ตระกูลผักโขม มีใบคล้ายรูปหัวใจ ส่วนวอเตอร์เครส เป็นพืชวงศ์ตระกูลกะหล่ำ ใบเรียบ มีใบย่อยเล็ก ๆ ขึ้นเรียงตัววนรอบก้าน คลิปนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจที่หลายคนสงสัยว่า ระหว่าง #ผักวอเตอร์เครส กับ #ผักเป็ด มีความเหมือนหรือต่างกันมากน้อยแค่ไหน #วันใหม่วาไรตี้ #ThaiPBS

วอเตอร์เครส หรือเรียกกันอีกชื่อว่า ผักน้ำ เป็นผักที่เจริญเติบโตในน้ำและชอบอากาศเย็นผู้คนนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเช่น ต้มจืดทำซุป หรือสลัดซึ่งวอเตอร์เครสนั้นมีแร่ธาตุและ วิธีขยายพันธุ์ วอเตอร์เครส ด้วยน้ำเปล่า แนะนำให้รู้จัก วอเตอร์เครส หรือสลัดน้ำ พร้อมสาธิตวิธีการขยายพันธุ์ วอเตอร์เครส ด้วยน้ำเปล่า ญาณากร เครือ

วอเตอร์เครส · ให้สารลูทีน ซีแซนทิน ไอโซไธโอไซยาเนท เควอซิทิน ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินซี กรดโฟลิก · ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย · บำรุงสายตา · ป้องกันเลือดออกตาม วอเตอร์เครส เป็นราชินีผัก บางคนเรียกสลัดน้ำ มีสรรพคุณมากมาย ช่วยต้านโรคมะเร็ง