หัวไชเท้าต้มสาหร่ายคอมบุ เมนูเด็ดคุณยายจุงโกะ #เข้าครัวกับ

หัวไชเท้าต้มสาหร่ายคอมบุ เมนูเด็ดคุณยายจุงโกะ #เข้าครัวกับ สาหร่ายคอมบุ

หลังจากต้มน้ำซุปดาชิเสร็จ เราก็นำสาหร่ายคอมบุ มาทำเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Kombu no tsukudani หรือ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น เมนูนี้อร่อยมากครับ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น

สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุสำหรับทำน้ำซุปดาชิ ขนาด 1 กก สาหร่ายคอมบุ เป็นสาหร่ายที่มีไอโอดีนอยู่มากเมื่อเทียบกับสาหร่ายชนิดอื่นๆ และยังเป็นแหล่งกรดกลูตามิน ตามธรรมชาติ การทำน้ำสต็อคจากปลาโอแห้งรมควัน กับสาหร่ายคอมบุ แจกวิธี สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุ 1kg · สินค้าที่เกี่ยวข้อง · ซาบะดองนอร์เวย์ 500g · ไข่ปลาแซลมอนพิ้งค์ แพ็ค · ข้าวญี่ปุ่นซาซานิชิกิ 5 กก · ครีบหอยเชลล์กิมจิสูตร A 500กรัม · ซอสทงคัตสึ 1 ลิตร ตราสุ

ทรงผมติดกิ๊บเพชร สาหร่ายคอมบุ นั้นมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เป็นส่วนประกอบหลักที่มักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติในน้ำซุปดาชิ น้ำสต๊อกเป็นส่วนใหญ่ คอมบุสามารถเปรียบได้เหมือนผงชูรสธรรมชาติเลยก็ว่าได้ เพราะสาหร่ายคอมบุ