ทำอาหารสาหร่ายไก ep2

สาหร่ายไก  สาหร่ายไก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า คลาโดโฟร่า โกลมีราต้า จัดเป็นสาหร่ายสีเขียว พบได้ทั่วไปในน้ำจืด น้ำกร่อย อาหารที่ว่าก็คือ สาหร่ายไก นั่นเอง สาหร่ายไก ถือเป็นสาหร่ายน้ำจืดที่พบมากที่สุดในลุ่มน้ำน่าน และชาวไทลื้อสมัยก่อนนิยมนำมาปรุงอาหารด้วยวิธีการต่างๆเช่น ห่อนึ่งไก คั่วไก ไกแผ่น และไกยี

สาหร่ายไก เป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียวสกุล Cladophora และ Rhizoclonium ที่พบทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะแถบ แม่น้ำน่าน ในอำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน และแม่น้ำโขง อำเภอเชียงของ สาหร่ายไก สาหร่ายน้ำจืดชั้นเลิศ จากลำน้ำน่าน สาหร่ายไก สาหร่ายน้ำจืดชั้นเลิศ จากลำน้ำน่าน วัตถุดิบทรงคุณค่าที่ได้รับความนิยมจากรุ่นสู่รุ่น ประโยชน์ของสาหร่ายไก มากมายตามคำเล่าลือ

ฤดูกาลเก็บไก หรือ สาหร่ายไก มาถึงแล้ว 1 ปีมีครั้ง! ในช่วงฤดูหนาว เปิดรับออเดอร์ทางแชท ทั้งแบบไกยีปรุงรส, ไกยีไม่ปรุงรส, ไกแผ่นตากแห้ง  เก็บ สาหร่ายไก กลางแม่น้ำน่าน ยาวมาก!!! · · 156 · 485 Last viewed on