ครัวคุณต๋อย 8 ต ค 57 คอหมูย่าง ร้าน ส้มตำคุณกัญจณ์

ส่วนประกอบในการหมักหมู คอหมู 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 12 กิโลกรัม เม็ดพริกไทยขาว 1ช้อนโต๊ะ เม็ดผักชี 2ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3ราก กระเทียม 50กรัม น้ำตาลปี๊บ 1+12ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

Chef Got channel **สูตรน้ําจิ้มแจ่ว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ข้าวคั่ว ชูรสพริกป่น **สูตรหมักคอหมูย่าง สอนหอยนางรม ซอสฝาเขียว พริกไทย กระเทียม

สูตรเล่นบาคาร่า อัตราส่วน*** คอหมู 2 กก น้ำปลาอย่างดี 130 กรัม น้ำตาลทราย 2 ชต ผงปรุงรส 1 ชต พริกไทยป่น 1 ชต แป้งทอดกรอบ 150 กรัม น้ำเย็นจัด 100 กรัม ***หมักหมู 12

สูตรการเล่นบาคาร่า ส่วนประกอบในการหมักหมู คอหมู 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 12 กิโลกรัม เม็ดพริกไทยขาว 1ช้อนโต๊ะ เม็ดผักชี 2ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3ราก กระเทียม 50กรัม น้ำตาลปี๊บ 1+12ช้อนโต๊ะ น้ำปลา