ส้มตำ
เบสิกส้มตำ จะตำทั้งทีต้องมีอะไรบ้าง พร้อม 9 สูตรแซ่บลืม! by
ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วย
เว็บไซต์ ส้มตำ ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วย ส้มตำเจ๊โส ตำราอาหารกับเมนูส้มตำ ตำราอาหารแม่ครัวหัวป่าก์ ของ ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ พิมพ์ครั้งแรกเมื่อ พ ศ 2451 ไม่ปรากฏว่ามีสูตรอาหารที่ชื่อว่าส้มตำเลย มีเพียงอาหารที่ใกล้เคียงกัน แต่
ส้มตำ ครกหินทราย ครกตำส้มตำ ครกแม่ค้ามืออาชีพ ขนาด 8910 custom-overlay ส้มตำแยกน้ำ ทำเก็บไว้กินก็ได้ ทำขายก็ดี บรรจุด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ · ส้มตำ · วัตถุดิบในการทำส้มตำ แยกออกเป็น · ส่วนน้ำปรุงรส · ส่วนเส้นและเครื่องปรุงอื่น · แยกสองส่วนออกจากกัน น้ำปรุง สามพี่น้องไก่ย่างเขาสวนกวาง ส้มตำรสแซ่บ จังหวัดขอนแก่น หากพูดถึงอาหารอีสานคนส่วนใหญ่จะนึกถึง ส้มตำ เพราะคนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นชินและชอบกิน ซึ่งส้มตำของคนอีสานจะมีรสชาติ จัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด