หม่ำ อาหาร
หม่ำกับหม่ำ อาหารใต้ X เชฟเอกชัย ศรีวิชัย
หม่ำ เป็นการถนอมอาหารแบบอีสานประเภทหนึ่ง เป็นการนำเนื้อสัตว์มาสับรวมกับเครื่องใน ขี้เพี้ย กระเทียม ข้าวคั่ว เกลือ นำไปยัดไส้หรือถุงน้ำดี หมักไว้ 5-6 วันจนมีรสเปรี้ยว ถ้าหมักในถุงน้ำดีจะได้หม่ำรูปกลม
เว็บไซต์ หม่ำ อาหาร หม่ำ เป็นการถนอมอาหารแบบอีสานประเภทหนึ่ง เป็นการนำเนื้อสัตว์มาสับรวมกับเครื่องใน ขี้เพี้ย กระเทียม ข้าวคั่ว เกลือ นำไปยัดไส้หรือถุงน้ำดี หมักไว้ 5-6 วันจนมีรสเปรี้ยว ถ้าหมักในถุงน้ำดีจะได้หม่ำรูปกลม อาหารภาคอีสาน หม่ำ อาหารพื้นถิ่นชัยภูมิ : ห้องเรียนวัยเก๋า Thai PBS• views
หม่ำ อาหาร ความเป็นมา หม่ำ คือการถนอมอาหาร เหมือนกับไส้กรอกอีสานแต่หม่ำจะใส่เครื่องในสัตว์ เช่นตับและม้าม ทำให้มีสีเข้มกว่า หม่ำอร่อยๆหารับประทานได้ทั่วไปแต่ที่นิยมกันมากอยู่ที่จังหวัดขอนแก่น หม่ำกับหม่ำ เป็นรายการที่เอ็มตั้งใจทำขึ้นมาเพื่อพาพ่อไปทานอาหารอร่อยๆที่คุณพ่อไม่เคยได้ลิ้มลองสักครั้งในชีวิต เปิดประสบการณ์การกินในรูปแบบ พอดีเมื่อวันเสาร์ขับรถไปขอนแก่นครั้งแรก เห็นแถวข้างทาง เมืองพล มีขายหม่ำหลายร้าน เกิดคำถามขึ้นมาว่า หม่ำ มันต่างกับไส้กรอก - กุนเชียง ยังไง คนอีสานช่วยตอบหน่อยครับ
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน
