สื่อรักด้วยรสอูมามิ EP 1 เรื่องราวครอบครัวจากคุณรมิดา “ภูมิใจที่ได้เกิดมาเป็น

หลายคนอาจจะเคยได้ยินรสอูมามิ และสงสัยว่ามันคืออะไร สองเชฟจะมาอธิบายถึงรสชาติของอูมามิว่าเป็นยังไง เราจะสร้างรสอร่อยกลมกล่อมในอาหารแต่ละจานได้ยังไง

อูมามิ เป็นรสชาติของกลูตาเมตอิสระ หนึ่งในกรดอะมิโนซึ่งเป็นองค์ประกอบของโปรตีนที่พบได้ในอาหารตามธรรมชาติ และ เครื่องปรุงรสต่างๆ

อูมามิ รสชาติอูมามิ สไตล์เอเชีย · ประเทศไทย ได้แก่ ปลาร้า น้ำปลา กะปิ · ญี่ปุ่น ได้แก่ ซีอิ๊ว โชยุ มิโสะ ปลาโอแห้ง · เกาหลี ได้แก่ ซีอิ๊ว ปลาโอแห้ง · จีน ได้แก่ ซีอิ๊ว · อินโดนีเซีย ได้แก่ เทมเป

อูมามิ กินข้าวบ้ายพ่อใหญ่ทูล พ่อใหญ่อูมามิ นายฮ้อยร้อยเมีย UMAMI ฝากติดตามช่องยูทูป : อูมามิ Umami OFFICIAL ด้วยนะครับ เพื่อไม่พลาดการติดตามคริปใหม่ ๆ เพจ facebook