แกงหอยขม อร่อยแบบคนอิสาน

แจกสูตร #แกงหอยขม เมนูแซ่บๆจัดเต็มความแซ่บ #อาหารอีสาน หอมปลาร้าของโปรดดด มาจดสูตรกันค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม - หอยขม 1 กิโลกรัม - ข้าวเหนียวแช่น้ำ 1 กำมือ

แกงหอยขม แกงคั่วหอยขมต้นตำรับโบราณ ย่านปากหม้อ รสแกงเข้มข้น หอมเครื่องแกง ราดกะทิสดๆ คือดี ‍♀️ : จุดเด่น -

แกงหอยขม แกงหอยจุ๊บร้อน ๆ มาแล้ว เพิ่มความอร่อยด้วยมันป่า หนึบหอม เข้ากันได้ดีกับน้ำแกง #แกงหอยจุ๊บ #แกงหอยขม #อาหารพื้นบ้าน #ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ThaiPBS

แกงหอยขม แกงหอยขม ความเป็นมา หอยขมเป็นหอยน้ำจืดขนาดเล็ก มีเปลือกเป็นเกลียวกลมยอดแหลม เปลือกหนาและแข็ง ผิวชั้นนอกเป็นสีเขียวแก่ นิยมนำมาแกง เพื่อให้ได้รสชาติจากน้ำแกงข้นๆที่เข้าไปถึงตัวเนื้อหอย คุณค่า