โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ ต่างกันยังไง แล้วจะทานแบบไหนดี?

โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ ต่างกันยังไง แล้วจะทานแบบไหนดี? โปรตีนจากพืช โปรตีนจากพืช เทรนด์ใหม่ของคนรักสุขภาพ วันนี้ วี ฟิตเนส จะพาคุณมาทำความรู้จักกับเทรนด์รักสุขภาพของโลกให้มากขึ้น โปรตีนจากพืช ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช แนวโน้มในการบริโภคยุคปัจจุบัน · ปีที่ฉบับที่ : ปีที่ 52 ฉบับที่ 2 หน้า 5-15 · ภาษา : ไทย · หมวดหลัก : E70-การค้าการตลาด · หมวดรอง : D50-กฎหมาย · หมวดรอง : Q01-

โปรตีนจากพืช แหล่งโปรตีนจากพืช มักจะเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีแต่เราอาจจะนึกไม่ถึงเช่น พืชตระกูลถั่วทั้งหมด เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และถั่วลูกไก่ หรือถั่วอื่นๆ หรือแม้กระทั่งข้าวกล้องก็มี

โปรตีนจากพืช 1 คุณค่าโปรตีนจากพืช 5 ชนิด 2 ให้โปรตีน 16 กรัม ต่อ 2 ช้อนตวง 3 ได้คุณค่าวิตามินรวม 13 ชนิด และแร่ธาตุรวม 10 สรุป โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนที่ได้จากการกินพืชชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่ว, ธัญพืช และเมล็ดพืช เป็นต้น ซึ่งโปรตีนจากพืชนี้มีสารอาหารเทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ทั้งยังมีข้อดีคือใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายและสาร